שף /ית תפעולי/ת לחדר אוכל קיבוצי!
שף /ית תפעולי/ת לחדר אוכל קיבוצי!
05/07/2020
מועצה/אזור/יישוב:
מספר משרה:
190
חברה:
עטרה שושני ייעוץ והשמה לבכירים
תחום:
מסעדנות/מלונאות
מקצוע:
שף/ית
תאור תפקיד:
לקיבוץ דרוש/ה שף/ית לתפעול חדר האוכל:
ניהול המטבח הקיבוצי לרבות אחריות על הכנת האוכל וניהול צוות הטבחים, קניית מוצרי מזון ועבודה מול ספקים, אחריות על תמחור המזון והמנות היוצאות, ניהול תפעול של מערך של מאות מנות ביום, ניהול צוות עובדי חדר האוכל ומתנדבים, אחריות על הגשת ארוחות צהרים וערב, ניהול האירועים בחדר האוכל, עבודה אל מול תקציבים ועמידה ביעדים, חסכון בעלויות. משרה מלאה!
דרישות התפקיד וניסיון נדרש:
השכלה מקצועית רלוונטית מהתחום - חובה!
נסיון בהוצאת מאות מנות ביום - חובה!
נסיון כשף/ית או כסו שף/ית במטבחים גדולים!
נסיון מלונאי או מחברות קייטרינג - יתרון משמעותי!
יכולת ניהול צוותי עובדים!
יכולת עבודה תחת לחץ!
ידע וניסיון בניהול תקציבים ויכולת הפחתת עלויות
עבודה אל מול ספקים
מגורים - צפון
סוג המשרה:
משרה מלאה
למשרה זו, קורות החיים ישלחו ישירות למעסיק.
המשרה מיועדת לגברים ונשים כאחד. רק פניות מתאימות תענינה.
משרה זו סגורה ולא ניתן לשלוח אליה קורות חיים.
סגור