ליבת התפקיד :
אחראי על הקשר בין המגדלים לבית האריזה ובין בית האריזה לייצוא/שיווק לגידולי המנגו והאבוקדו
מרכיבי פעילות :
תחום פעילות פעילויות מרכזיות
קשר מגדלים

• ליווי המגדלים לאורכה של העונה ובניית קשרי אמון
• ליווי המגדלים לקראת קטיף ובזמן הקטיף
• העברת נתוני כמות ואיכות לבית האריזה (הבנה של המצב בשטח הן מבחינת קטיפים ואיכות הפרי שמגיע לבית אריזה)
• סידור קטיף לפי הזמנות השיווק ולפי צורך של המגדלים בהתאם לבדיקות ואישורי קטיף (חומר יבש, סוכר וצבע פנימי) קשר ייצוא/שיווק
• קביעת מועדים וכמויות קטיף מול בית אריזה בהתאם לדרישות הייצוא/שיווק
• קבלת החלטות על מצב הפרי והיכולת של חיי המדף ושליחתו לייצוא (ים או אוויר)
Post harvest
• אחריות על טיפול בפרי לאחר קטיף (טמפ' איחסון, טמפ' מכולה, mcp,
חומר חיטוי לפרי ולמערכים, הבחלות וכו').
• ליווי מקצועי לאורכו של תהליך ב-POST HARVEST, מהגעת הפרי לבית האריזה ועד שליחתו לליעד השיווק
• מעבר על הפרוטוקולים ע"פ זן ואחריות על יישומם כראוי